当年结果钙果苗3钙果苗种植钙果苗生长结果状
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钙果的营养
钙果是山西农业大经25年对欧李潜心研究驯化而培育出的一种新型果树，果实中含有多种对人体有益的营养和矿物元素，尤其是钙和铁元素含量比一般的水果都高，鲜果中钙含量可达60——90㎎／100g，铁含量达1.5㎎／100g,(苹果钙含量为9㎎/100g)。果实中含有丰富的糖、蛋白质、矿、维生素、酸等营养。果实中酸有17中，总含量达338.3——451.7㎎/100g，其中儿童生长必需的酸高达102.7——126.6mg/100g.尤其是赖①在苗木旁插一直径2厘米以上,高1.2~1.5米的“小枝柱”,让葡萄新梢沿支柱生长。待新梢长到60厘米高时摘心,以加粗主干生长,冬季将副梢剪除。若基部出现枝蔓,向左右行间各留一枝蔓压条,在距主蔓40厘米处出土,绑在主干高50~70厘米处,以防止行间倒伏,其余全部抹掉。④第四年在上层结果部位结果枝组,并根据情况剪除下层结果部位。
氨酸、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量都十分高，因而是儿童和老年人的水果。钙果果实中含总糖5.2﹪，还原糖3.38％,有机酸1.31﹪,Vc含量6.17mg/100g,钙果果核中含有丰富的不饱和脂肪酸，高达96.5％。由于其所含钙是天然的，利活性钙，易吸收用率高，是老人和儿童补钙的佳水果
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钙果的加工
钙果作为我国的树种，与的大果沙棘、美国的蓝莓一道并称三大水果。尤其是在人类对小杂果钟情的，人们逐步意识到“崇尚科学，尊重自然，与自然发展”是人类健康与生活的重要举措，钙果作为刚刚从走进人们的果品，其所含丰富的营养活性钙实现补充人体钙元素的，钾、铁、锌、硒等营养矿的富集更是人类益寿延年、抗疾健身的重要，因此钙果在水果中具有重要意义。 加工成浓缩汁：其果汁可溶性固形物可达到70％，PH在2.49—2.55。色泽深浓色。果实出汁率在60％—70％，可直接调配成各种口味的。钙果鲜榨汁色泽为玫瑰红色到浅红色，具有特殊的风味，浓郁。酿酒：果实经过破碎后。在18—22℃条件下，经8天左右发酵，再经乳酸发酵、分离、陈酿、?? 三、科学。萄无架栽培就是通过人为的措施,使蔓生葡萄像苹果树那样直立生长,具有省工、省钱、效益高等优点,可以产量10%~20%,节约夏季用工50%,还可抗8~10级大风。
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深加工及综合利用 花青素是近年来发现的人类、抗栓牢的生物提取物，可以有效人体产生的基，对于解决人体亚健康状况，高血压、糖尿病、心脑血管和有很好的，被誉为21世纪生物领域伟大的发现。钙果果实中含有丰富的天然花青素，可利用原果或浓缩果汁脱色提取花青素。钙果花青素为黄类花青素苷化合物，是及中的天然色素添加剂，也可以作为口红和化妆品的重要原料。在中添加0.05—0.1﹪的钙果花青素，中的着色效果更好，尤其在酸性中性，具有较强的抗氧化性，对光、热和常见及常见金属离子均效果。 钙果中的钙主要以有机酸钙的形式存在，是一种生物活性钙，人体极易吸收利用。钙是一种中生命元素，在维持人体健康方有重要的作用。大量医学证明，钙对于人类的健康好机体功能的调节是具有重要作用的生命营养元素。现在补钙的重要性已经人们的广泛认识，且主要的补钙渠道是服用钙制剂，这种化学补钙人体吸收率低。钙果作为一种高钙果品，其含钙量是牛奶的2—3倍，且人体极易吸收利用，因此钙果作为生物补钙的重要产品，有着广泛的应用前景。 一、精选品种。要选用节间短,枝蔓较硬,直立性强,副梢生长弱少的优良品种,如白羽、巴米特、红玫瑰、科维丁卡等。五、肥水。加强以肥水为主的综合,确保年壮苗,第二年始果,3年667平方米产果达700千克以上。
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钙果补钙
很多人在补钙的时候只知道吃了钙，而不知道吃了多少钙，这就造成虽然补了钙可是仍然缺钙对人体健康至关重要，对于人体每天需要摄入多少钙以及如何补钙，德国给出了如下建议。成年人每天应该摄入大约1000毫克钙，这也是人们拥有骨骼健康所必需的基本的钙摄入量。指出，200毫升牛奶，200克酸奶，30克1片的奶酪共两片，人们每天需要摄入的钙就来自于以上食品中。一些蔬菜和水果也是的钙源，西兰花、茴香、甘蓝、橘子和猕猴桃都是的补钙佳品。此外，饮用每升水中钙的含量超过150毫克的瓶装矿泉水，也可以起到补充钙的作用。不过在摄入了足够的钙之后，人体还需要在维生素D的作用下才能将其吸收。人体中绝大多数维生素D都是当人的皮肤在阳光下时自己生成的，所以建议人们应该适当地晒晒太阳，而且好采用在户外阳光下运动健身的，因为这样既可促成维生素D的生成，同时也可以强筋健骨。②主干枝第二年发芽后,留三个新梢,上面两侧与左右邻株水平绑缚牵拉,以防止株间倒伏,同时临时结果部位。顶部新梢继续垂直生长,长到60厘米高时打顶,绑缚在小支柱上。四、结果枝组。在水平主蔓上间隔20厘米留一母枝,每母枝留两个新梢,新梢上允许结果,临时结果部位离地面60厘米,性结果部位离地面120厘米,新梢和果穗任其自然下垂,用以代替夏季修剪和摘心,使其叶面积,光合作用增强,养分积累增多,有利于花芽分化,以产量。待第四、五年后,主干茎粗4~5厘米时,除去小支柱,可自然成架。
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